Salmón al horno con papas al estragón

Producto recomendado
Horno eléctrico

Ingredientes
4 rodajas de salmón
2 papas grandes
2 dientes de ajo
Estragón
Sal (Al gusto)
Aceite de oliva virgen extra (Al gusto)
Salsa de soja

Preparación

Ponemos en una fuente apta para el horno un chorro de aceite de oliva, espolvoreamos estragón seco, sal y agregamos un diente de ajo picado, cubrimos con las papas previamentes peladas y cortadas en rodajas de 1 cm aproximadamente, espolvoreamos sobre estas el otro ajo también picado, estragón y rematamos con un poco de aceite. Horneamos durante 35 minutos a 200º C.
Mientras tanto pintamos el salmón con salsa de soja y lo dejamos que tome sabor.
Sacamos la fuente del horno, ponemos las rodajas de salmón en ella y volvemos a hornear durante 10 minutos más.