Brocoli gratinado en cama de tomate

Producto recomendado
Horno eléctrico

Ingredientes
(Para 4 personas)
600 gramos de Brócoli
3 Tomates
Queso para fundir (Al gusto)
Sal (Al gusto)
Aceite de oliva virgen extra (Al gusto)

Preparación

Hervimos el brócoli en una cacerola con un poco de sal hasta que esté blando.
Lavamos los tomates, los cortamos en rodajas y creamos una base en una bandeja para horno. Añadimos sal y aceite al gusto.
Escurrimos el brócoli cocido y lo colocamos sobre la base de tomate. Añadimos fetas de queso sobre el brócoli y lo metemos al horno.
Mantenemos en el horno hasta que el queso se funda y los tomates se cocinen.