Producto recomendado
Sartén electrica

Ingredientes
2 pechugas de pollo medianas, sin piel
60grs de perejil fresco, picado
120grs de queso italiano rallado
60grs onzas de cebolla blanca, finamente picada
2 cucharadas de aceite vegetal
1 cucharadita de ajo fresco, picado
ó cucharadita de sal
1 cucharadita de maicena
ó cucharadita de vino de arroz
Pimienta blanca al gusto

Preparación

Corte las pechugas de pollo en cubos de 3cm. Ponga a marinar el pollo con la sal y la maicena en un tazón mediano. Refrigere durante 20 minutos.
Precaliente el sartén a 375°F. Agréguele el aceite vegetal, luego el ajo y la cebolla y caliente durante 1 minuto. Añada el pollo marinado y siga revolviendo para que se fría de 5 a 6 minutos.
Cuando el pollo esté medio cocido y suelte el jugo en el sartén, agregue el perejil y el queso italiano rallado. Revuelva para derretir el queso durante aproximadamente 2 minutos.
Añada el vino de arroz y la pimienta blanca y ajuste la cantidad de sal al gusto. Tápelo y déjelo hervir durante 3 minutos. Sírvalo caliente acompañado de pasta o arroz blanco.
Rinde para 4 porciones.