Producto Recomendado
Licuadora BF-LI800

Ingredientes
(para 4 vasos)
1 lata de leche de coco
1 piña mediana
4 cucharadas de azúcar
6 cucharadas soperas bien cargadas de leche entera en polvo
1 pizca de sal
Agua y hielo

Preparación

Pelar y cortar la piña en trozos retirándole el centro de la misma que tiene una textura diferente. Introducir los trozos de piña en la licuadora con 2 tazas de agua y mezclar hasta formar un jugo. Adicionar la leche de coco, la leche en polvo, el azúcar y la sal. Continuar licuando hasta que los ingredientes se mezclen bien.

Adicionar unos 10 cubitos de hielo que pueden haberse cortado un poco antes de introducirlos a la licuadora. Mezclar hasta que el tamaño del hielo se reduzca considerablemente y el batido esté bien frío.

Producto Recomendado
Licudora BF-TB350G

Ingredientes
100 ml de aceite de oliva
2 dientes de ajo
1 yema de huevo
1 cucharadita de mostaza
½ cucharada sopera de vinagre de vino blanco
pimienta negra recién molida

Preparación

Caliente el aceite de oliva en una olla. Coloque los dientes de ajo (con la piel) en el aceite y deje que se ablanden a fuego muy lento durante 15 minutos, asegurándose siempre de que no se queme el ajo.

Deje enfriar en el aceite. Coloque el disco emulsionante en el robot de cocina. Exprima el ajo entre el pulgar y el índice dentro del recipiente (deseche la piel). Añada la yema de huevo, la mostaza, el vinagre y una pizca de sal.

Mezcle durante 15 segundos. Ponga el motor en marcha y añada el aceite de ajo poco a poco a través del tubo de entrada. Pare de vez en cuando para que la yema se pueda incorporar al aceite.

Cuando haya añadido todo el aceite de ajo, ya puede añadir el aceite de girasol un poco más rápido. Continúe hasta que obtenga una mayonesa cremosa. Sazone al gusto.